RAINBOW PANCAKE OFFICIAL BLOG

2018/07/28

★お盆はずっーと営業します！★

ALOHA!

お盆のお知らせです。

レインボーパンケーキは毎週火曜日に定休日をいただいておりますが、

8月14日（火）はお盆期間のため、休まず営業いたします。

8月お休みは、7日、21日、28日です！

8月19日までの限定パンケーキ「水蜜桃」大人気です！！

http://rainbowpancakeblog.blogspot.com/2018/07/blog-post.html

みなさまのご来店を心よりお待ちしております☆

MAHALO！！

2018/07/13

★限定パンケーキのお知らせ「水蜜桃」★

ＡＬＯＨＡ！

限定パンケーキのお知らせです。

今回は夏の大人気フルーツ「桃」です！

しかも極上の桃が手に入ったんです。

極上の桃

レインボーパンケーキの店主は金沢出身なのですが、

そんな金沢の地元民で知らない人はいないと言われる

人気フルーツパーラー「フルーツむらはた」。

フルーツむらはた＠金沢

大正3年創業、味にうるさい金沢人達に愛され実に100年以上経つ老舗のフルーツ店です。

その中でも年間を通じて1位2位を争う超超人気商品が「水蜜桃」パフェ！

水蜜桃とは、糖度が高く、みずみずしい白桃の総称。

白桃にも品種はいろいろありますが、それぞれの旬のピークはほんの1週間程度。

そのため、品種や産地を駆使し糖度を維持することで

夏の間、おいしい桃を提供しているのだとか。

ちなみにこのパフェが販売されている期間は売上の8割以上がこのパフェとも。

そんな大人気の桃たちを

今回レインボーにも譲っていただけることになったんです！

やったー！！

さすがレインボー店主！（私ｗ）

というのも、フルーツむらはたの社長は、わたしの中学バスケ部の先輩なんです。

昔はめっちゃ怖かったのですが、今はやさしい社長さん。

左：わたし　右：むらはたさん

そして、そんなパーフェクトな桃がパンケーキに生まれ変わりました。

それがこちら。

じゃじゃーん。

「水蜜桃」　￥1,500－

期間限定：2018.7.14（土）～8/19（日）

数量限定：30食/日

できるだけ桃本来の味わいを楽しんでいただきたいので、

そのままカットしたものと、表面をさっとカラメリゼしたものの

2種類をご用意しました。

なんといっても今回の主役は超ド級の桃。

鮮度維持のため、細部まで慎重に。当然カットも盛りつけ直前！

カラメリゼもギリギリのタイミングでさっとあぶっているので、

外はパリッと、中はフレッシュ＆ジューシーです。

ソースは桃のホイップクリームとアングレーズの2層仕立て。

桃本来のやさしい甘さをひとしきり満喫した後は、

ちょこんと添えてあるピーチブーストをかけて

よりピーチ感をお楽しみください。

サイドのパンナコッタ＆桃ジュレ・ミントジュレも

脳内に夏の風が吹き抜ける一品です。

ぜひご賞味ください。

2018/06/11

ＡＬＯＨＡ！

限定パンケーキのお知らせです。

今回はお食事系パンケーキです。

当店はパンケーキ専門店として、

お食事系とスィーツ系のパンケーキをそれぞれ別の生地でご提供しておりますが、

今回はスィーツ生地を使ってのお食事パンケーキのご案内です。

スィーツ生地でのお食事パンケーキの提供は

2年前のクリスマスにご提供し大好評だった

「クアトロフォルマッジ」（参照：☆クリスマス限定メニューのお知らせ☆）以来です。

今回はカフェごはんテイストたっぷり、

ボリュームたっぷりのパンケーキです。

じゃじゃーん！

厚切りハムとチーズとたまごと　￥1,500－

期間限定：2018.6.13（水）～7/1（日）

数量限定：20食/日

生地のほんのりとした甘さに、

厚切りハムと2種のチーズと2種のたまごがベストマッチです。

チーズはモッツアレラとレッドチェダー。

モッツアレラは厚切りハムの上でとろ～りと溶かして。

レッドチェダーは生クリーム等を使ってやさしいソース仕立てにしております。

たまごは目玉焼と卵サラダの2種類。

パンケーキ屋のたまごっておいしいんです。

このままサンドイッチにしても間違いないと思います。

横に添えたベビーリーフのサラダには

特製グレープフルーツドレッシングをかけて。

ハムやチーズと一緒に口の中にほお張ると、

こってり味がさっぱり味に大変身します！

味の変化をお楽しみください。

パンケーキってお食事系もおいしいんです！

ぜひご賞味ください。

2018/06/10

★チャリティ御礼★

ＡＬＯＨＡ！！

少し日が経ちましたが、先日行われた茶香さんとの

コラボレーションチャリティーイベント（参考：こちら）についてご報告させていただきます。

それは4/24（火）に開催されました。

天気は曇り、昼から雨。

ＧＷ前の平日ともあって、原宿も人出は少なめ。。。

そんな何とも言えない正直ビミョーｗな日の開催だったのですが、

ふたを開けると大行列！

オープン前からたくさんの方々が。。。

う、うれしい（涙）

それからも馴染みの顔のみなさん、パンケーキ好きのみなさんが

続々と駆けつけてくださり。

本当に感謝感謝です。

ありがとうございます！

一日限りの夢のパンケーキということもあって、

行列はそのまま最後まで続きました！

特に18時30分～19時にかけては、

仕事終わりのお客様が一気に殺到したため、

19時で受付終了にしたのですが、

それでも最後のお客様が帰られたのがまさかの23：45。

長い時間お待たせして本当に申し訳ございませんでした！

けれども今回はチャリティーイベント。

パンケーキ1人前でガーナの子供たちの給食50食が支給されるという、

「食」を通じたハッピーチャリティ―です。

そのため、お客様が多ければ多いほど、寄付も増えるんです！！

オープンからラストまで、終始満員御礼だったこのイベント。

気になるチャリティ―結果は、、、

ぱんぱかぱーん！

”１８,２００食”！！

たったの1日で、１８,２００食の給食がガーナの子供たちへ寄付できました！！

すごい！

すごすぎる！！

みなさん本当にありがとうございました！！

そして、改めて実感しました。

一歩踏み出すだけで、寄付って誰でもできるんだなぁって。

社会貢献ってなんだろうとか、

世の中のためになるにはどうすればよいかなど、

仰々しく捉えずに

身近で手軽な親切を誰でもよい誰かに。

その一歩を気軽に踏み出そう。

みなさんの笑顔を見ながらそう感じた一日でした。

本当にありがとうございました！！

これからもたくさんのパンケーキを焼いて、

たくさんのお客様に喜んでいただき、

たくさんのハッピーを届けていけたらいいなと思っています。

引き続き、茶香さんにもレインボーにも遊びに来てくださいね～！

よろしくお願いします！！

◎茶香さんＨＰ→こちら

ついしん：

このイベントが成功できたのも、茶香オーナー中村さん、ミスター黒猫さん、

中村さんの奥さまや茶香スタッフさん、協賛いただいた森永製菓さん、イズライフさん、

ＣＬＯＵＤＹさん、寄付先のＤＯＯＯＯＯＯＯＯさん、そして、レインボースタッフみんなの

おかげです。

改めてこの場をお借りして。

本当にみんなありがとう！！

ＢＩＧ　ＭＡＨＡＬＯ！！！

2018/04/26

★岩下の新生姜コラボパンケーキ★

ちいさい時に聞いたＣＭ。

♪いわしたの~しんしょうが~♪

でーん。

40代以上の方々にはお馴染みの

「岩下の新生姜」

今回はこちらとコラボします！

えーっ！？

だって漬物でしょー？

と思われる方も大勢いらっしゃるかと思います。

が、違うんです！！

むしろ逆なんです！！

’岩下の新生姜’のさわやかでかつ、

まろみのある辛さがパンケーキにぴったりなんです！！

普通の生姜よりクセになります♪

そして一口食べると口の中から鼻の奥に響いてくるあのパンチ力。

その新生姜のやさしくも強い存在感をどうしてもスイーツパンケーキで表現したく。

というのも実は、この話、パンケーキブロガーの

ミスター黒猫さん

からおはなしをいただいたのです。

ミスター黒猫さんといえば、twitterとinstagramの総フォロワー数が

約5万！

すごっ！！

パンケーキ界で知らない人はいない

カリスマブロガーさんなのです。

（ちなみにインスタはこちら⇒ https://www.instagram.com/mr_kuroneko/?hl=ja）

黒猫さんは昔からレインボーパンケーキに食べに来てくださっていて、

先日の「茶香」さんとの’夢のコラボチャリティ’
（http://rainbowpancakeblog.blogspot.jp/2018/04/blog-post.html）

でもオフィシャルサポーターとしてご尽力いただきました。

そのときの写真。真ん中の方が黒猫さんです。

・・・。

冗談ですｗ

こちらはむちょうせい豆乳くん。チャリティに遊びに来てくれました。

黒猫さんは顔出しＮＧなので非公開です♪

そんな黒猫さんと、以前チャリティの打ち合わせをしているとき、

「そういえば、岩下の新生姜って知ってます？」

って切り出されたんです（笑）

なんでも、コラムの取材で栃木の岩下の新生姜ミュージアムに行ったときに食べた

岩下の新生姜がスイーツとしてもいける。パンケーキに絶対合うからレインボーで作らないか？

と。

ちなみにそのコラムはこちら⇒https://www.viewtabi.jp/18040301

パンケーキを年間１０００食

食す方からパンケーキに合うと言われれば

それは断る方が野暮っていうもの。

同時に一方で私の頭にもよぎりました。

生姜はパンケーキに合うから新生姜も間違いなくおいしい！

しかも斬新！！と。

そこでできあがったのがこちらです！！

じゃじゃーん！！！

『ハニージンジャーパンケーキ紅茶ソース添え』
\1,500（税込
期間限定：2018年4月27日(金)~5月31日(木)
数量限定：なし

岩下さんたってのご希望で、今回は数量の限定なしでご提供します。

「岩下の新生姜」の存在をしっかりと残しながら、

甘味と辛味の絶妙なバランスをもったパンケーキです。

生地とソースにはクラッシュした「岩下の新生姜」を入れ、

はちみつとミルキーなクリームで包み込んでいます。

黒糖漬けにしたナッツやホイップクリームとも相性抜群。

サイドには「岩下の新生姜」を丸ごと1本と

「岩下漬けの素」で作ったジュレを添えております。

カルダモンやシナモンで少しだけスパイシーに仕上げた紅茶ソースは、

途中から混ぜて味の変化をお楽しみください。

間違いなく普通のショウガよりおいしい！！

黒猫さんと岩下のご担当者さんに試食していただいたところ

大感激していただきました！！
ありがとうございます！！！

しかもこのコご存知ですか？

「岩下の新生姜アルパカ」ちゃん

めっちゃかわいい！！

岩下の新生姜にはこんなラブリーなアルパカちゃんがいるんです。

期間中はこのコが店頭にぎっしり！！

ぎっしり！！

ぎっしりです！！

これから楽しいＧＷ！

ぜひ、足をお運びください。

追伸：

黒猫さんはノーギャラです（笑）

そういうやらせ感一切なしです（笑）

欲がなく、ただパンケーキが好きすぎて、ただただおいしいパンケーキが

食べたいという一心で今回ご紹介してくださいました。

そんなパンケーキ愛があるからこそ、年間１０００食も食べれるんだなぁ。

尊敬です。

黒猫さん大好きです♪

岩下食品さんのプレスリリースはこちら↓　

http://iwashita.co.jp/news/180423_rainbow-pancake/